独特的脆皮火烧,创意新奇特

发布时间:2015-4-8 9:54:39 浏览:

脆皮火烧饼坯源自精致面粉,烘烤而成具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。

它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味,使顾客百食不厌。

传承千年发展出了十大经典口味。目前已经有机器制造煎饼的方法了,但机制煎饼味道不如手工煎饼。传统的手工制煎饼的过程非常复杂,包括磨制面糊,架设鏊子,摊制或滚制,存放,所以手工制煎饼往往是一次大量制作,然后长期存放食用。

融合了西点的烤制方法,中式的馅料制作,西式的馅料搭配,运用现代设备和独特的制饼技术,经过200℃高温,烤制出独特的时尚美味。

脆皮火烧特色风味不同,有各式各样口味。脆皮火烧融合现代人的饮食观念,发扬传统面食经典,改变原来大学生烤饼单一、乏味的传统制作方式。现今,脆皮火烧以其独一无二的时尚味道,中西合璧的饮食特色,迅速得到中国消费者的喜爱,为中国的营养快餐领域又增添了一种时尚美食。

在口味上,学员可以根据各地的情况,灵活进行调整,主要针对甜辣咸香等味道,十分灵活。


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